发布日期：2025-02-05 10:18 点击次数：56
零食行业的春天照旧到来，但是并未全面复苏。
现在，“分化”仍是行业的枢纽词。
1月21日，零食巨头良品铺子走漏了2024年的功绩预报，预报涌现，瞻望兑现净利润-4000万到-2500万，扣非净利润-7000万到-5000万。对比2023年1.8亿的净利润、6514.18万的扣非净利润，良品铺子2024年功绩由盈转亏。
关于功绩亏本的原因，良品铺子将主要原因归结到“降价”上。良品铺子称，2024年公司谨守“降价不降质”贪图，进一步在门店渠说念对部分产物实施降价策略，并在产物结构上进行了诊疗及新品类的尝试，售价下调及产物结构的诊疗影响了公司的毛利率，因此公司2024年净利润发达为下降。
诚然，良品铺子给出的原理也说得往时，产物降价如实会对毛利率变成影响，但产物降价也会带来销量的培植。
在“以价换量”的鼓舞下，良品铺子的功绩应该有所改善才是，为何2024年的功绩却由盈转亏？从2023年11月执行于今，良品铺子的降价策略照旧执行了1年多，但仍然莫得见到告成，难说念是降价策略失灵了吗？功绩由盈转亏之后，2025年良品铺子能否迎来复苏？
降价策略“退让”
“当下，摆在咱们眼前的不仅是活得贫乏的问题，而是活不活得下去的问题。”
2023年11月，良品铺子的新任董事长、总司理杨银芬发布致全员公开信，直言公司计较出现贫乏，照旧濒临生涯问题；随后，杨银芬便晓示良品铺子各渠说念300款产物将同步实施降价，平均降价幅度为22%，最高降幅为45%。
往时，良品铺子的定位一直是高端零食，产物全面降价意味着良品铺子主动毁灭了高端零食定位，计较计策转向追求“性价比”。
天然，咱们也不难清爽良品铺子的聘任。在破费环境变化的趋势下，高端零食的品牌定位冉冉成了良品铺子的“镣铐”，这既不成带来更高的利润，还容易让破费者远而避之。从财报来看，良品铺子早已堕入增长逆境，2020年至2023年良品铺子差异兑现营收78.94亿、93.24亿、94.4亿和80.46亿，营收增速差异为2.32%、18.11%、1.24%和-14.76%，除了2021年发达稍好除外，其余3年的发达皆不好。
不外，固然良品铺子在价钱上作出了尽头大的靡烂，但从功绩来看，其却并莫得成绩预期中的遵循。
从利润率数据来看，甩掉2024年三季度末，良品铺子的毛利率和净利率差异为26.84%和0.3%，而2023年三季度末这两项数据差异为28.54%和3.18%，对比后不错显著看到，2024年良品铺子的利润率数据显著裁减了；但是，从营收和净利润来看，甩掉2024年三季度末良品铺子的营收和净利润差异为54.8亿和1939万，营收和净利润增速差异为-8.66%和-89.86%。
要知说念，降价的见识所以价换量，固然降价后毛利率会下滑，但不错带来营收的培植。只好营收培植的幅度富裕大，就不错弥补毛利率下滑对利润的折损。但是，昨年前三季度良品铺子的营收却是不升反降的，从这小数来看其降价策略不但莫得用率，甚而还起到了副作用。
跟着降价策略的“退让”，良品铺子也变得越来越重荷。除了上头提到了2024年功绩由盈转亏除外，甩掉昨年三季度末，良品铺子投资行径产生的现款流量净额和筹资行径产生的现款流量净额差异为-9.921亿和-4.825亿，两项的现款流量净额均为负数。再看股价方面，2024年良品铺子股价着落了32.62%，固然干涉2025年后股价有所回升，但其现在股价也还不到17元，仅为最高点86.04元的五分之一傍边。
挑战才刚刚运转
固然2024年的功绩已进程盈转亏了，但属于良品铺子的挑战好像才刚刚运转。
为什么这么说？因为良品铺子仍在走“线上线下”聚合的老路，而这么的老路在如今的零食市集早已行欠亨了。
回看往时，良品铺子的到手离不开电商红利。2012年，杨红春领携的良品铺子纵情押注电商渠说念，通过布局天猫、京东等渠说念兑现了营收的大幅增长，到2015年良品铺子仅线上渠说念的营收就跳跃了8亿元。关联词，跟着电商红利的消退，线上增长引擎运转“失灵”了。据媒体统计，2022年良品铺子电商渠说念收入出现凄冷的负增长，2023年更为恶化，同比暴降32.6%，占营收比重下滑10.58%至39.8%。
但是，即便线上增长不再，良品铺子却并莫得作念出太大的变嫌。从财报来看，甩掉昨年三季度末，良品铺子的销售用度依旧高达11.28亿。
再看线下布局方面。现在量贩零食照旧成为主流的销售渠说念，据统计，2021年至2023年天下零食量贩门店从2500家增长至2.5万家，增长了1000%。瞻望2025年将打破3万家，年复合增速依旧跳跃30%。销售限度从2017年的37亿元增长至700亿至800亿元，年复合增速112%。
在这么的布景下，跟量贩零食渠说念调解无疑是最佳的聘任，像盐津铺子即是通过跟量贩零食渠说念深度调解兑现了功绩的稳步增长。关联词，良品铺子却依旧坚抓走开店自营的老路。据统计，2023年良品铺子的自营净开店258家，直营店总和达到1256家；同时加盟店净闭店191家，剩余2037家，亦然因为这些自营门店，让良品铺子在2024年前三季度的交易老本达到了40.09亿，而盐津铺子的交易老本仅为26.32亿。
关于良品铺子而言，若是念念要实在作念出变嫌，只是依赖产物降价远远不够，其还需要对“线上线下”的计较口头作念出诊疗才行。